机械工程学院是学校最早成立的本科学院之一，是陕西省师德建设先进集体、陕西省机械工程学会理事单位，是学校与法国YNCREA工程大学工程师国际交流项目的依托学院。

学院现有教职员工80余人，其中专职教师62人，行政管理人员7人，实验实践课教师11人。教师队伍中现有副教授/高工以上42人，97%以上教师具有硕士及以上学历。拥有一个陕西省“机械设计制造及自动化课程群”教学团队，一个陕西省高等学校教学管理工作先进个人，校级教学名师2人，校级卓越教师16人。现有在校研究生与本科生1100余人，毕业生遍布全国10多个省、市、自治区。

学院现设1个机械硕士研究生专业，以及机械设计制造及其自动化、工业设计、汽车服务工程等三个本科专业。“机械设计制造及其自动化”专业2010年获批教育部“国家级特色专业建设点”，2017年获批“陕西省一流专业”建设项目，2020年获批“陕西省一流专业”。

学院拥有1个省级实验教学示范中心“机械工程训练中心”，1个省级人才培养模式创新实验区“机电类应用型人才培养模式创新实验区”， 1个省级机械工程虚拟仿真实验教学中心，1个省级机械工程实验教学示范中心，2个省级虚拟仿真实验教学项目，1个校级科研平台“乐投娱乐城学院-华中数控智能制造研发中心”。建有41个实验室，仪器设备855台套，价值3000余万元，可满足学校所有工科专业实习、实验的教学需求。

近年来，完成省市级以上纵向课题45项，横向课题100余项，发表学术论文160余篇，授权专利200余项，其中发明专利30余项。